Mais um clássico e sucesso absoluto de vendas, essa linguiça leva uma combinação de queijos que, além de visualmente presente após assada os queijos se misturam com a massa da linguiça dando uma sensação de comer um grande pedaço de queijo. Ela é feita com uma mistura dos queijos provolone defumado e parmesão ralado grosso. Sugerimos que seja assada com fogo mais brando.